辽宁日报记者 李曼 姜雪 吕丽 佟利德

绪言

在东北，谁家过年不得去赶个集！腊月一到，辽宁各地的乡村大集就迎来了最干扰的时分。东说念主比平日多了不少，十里八乡的乡亲、城里开来的小车，把大集挤得满满当当；货也备得特殊足，从春联福字、鸡鸭鱼肉，到冻梨山楂、炒货干果，王人在摊上堆成了小山。仔细逛，营业的门说念也和从前不太一样了，既有几十年不变的老隆重，也有这几年才冒出来的新门说念。

近日，辽宁日报记者探访沈阳、大连、丹东、营口四地特质百年大集，深远这喧腾的“年味儿现场”，探寻东北大集里究竟有哪些旧风情与新变化。

“爱听这吆喝声，咱们便是冲这繁荣昌盛氛围来的”

2月4日一早，沈阳市浑南区祝家大集东说念主潮涌动。辽宁日报记者 杨靖岫 摄

年根儿底，东北大集给东说念主的第一印象便是干扰！无论闯进哪一处辽宁大集，感官王人得被这场在意的人烟气“裹住”——剁肉声、吆喝声、还价还价声搅在一说念，随地可见“成箱成捆买”“用小推车装”的激昂，这便是咱东北东说念主过年的顺眼，确凿又干扰。

“阿姨呀，这梨就给你拿着吃吧！”“下趟来我可得拖个推车来。”“咱不是二说念街市，菜王人是自家大棚的，径直拉来卖，绿色又低廉！”……

腊月十四朝晨，沈阳气温已跌破-10℃，可于洪区的百年造化大集却被东说念主潮与热气早早叫醒。这片占地5万平方米的“东北第一集”，800多个摊位早已“满负荷”运转。循着空气中那股甘醇酸香，很容易找到“老李头杀猪菜”的摊子。雇主李广新系着围裙，正给来宾切血肠，他的摊位每天要用掉100多斤酸菜、三四十斤猪肉，悉数准备职责从凌晨就初始了。

“平日周六，大集的客流能达到1万东说念主次；春节期间，日均客流岑岭瞻望会冲破2万东说念主次。”造化大集物业司理宫丽英说，“从2月6日到16日，咱们会启动连气儿11天的‘年货大集’。”

一样火热的还有大连普兰店有着近200年历史的安波大集，每个出集日，东说念主流量王人能达到万东说念主傍边。来赶集的有隔壁的村民、开车赶来的市民，还有不少来泡温泉、滑雪的外地旅客，专家挤在集市上，沾一沾最浓的年味儿。

李丽和老伴儿一大早就从150多公里外的大连市区开车赶来，手里很快提满了猪蹄、血肠和鹅蛋。“咱们小时分，随着爸妈赶集买糖瓜、扯新布，看着干扰的东说念主群就知说念要过年了。”李丽说，“当今的孩子啥王人不缺，对‘年’的嗅觉反而淡了。带孙子来，便是思让他感受一下这信得过的人烟气，知说念啥才是‘年味儿’。”

与土产货东说念主的熟门熟路美不可言的，是越来越多带着酷爱见地的外地旅客。在造化大集“豆面卷子”摊前，杏彩官网摊主高东旭现场演示着制作历程，四肢如袒裼裸裎。他的顾主里，不乏成心远说念而来的。“时常有广东、浙江的旅客，说是在短视频上看到过，专门来体验的。”他说。

“爱听这吆喝声，咱们便是冲这繁荣昌盛氛围来的！这在南边很罕有，干扰进度、食品的‘粗糙’作风，王人太有冲击力了，这才是我思象中的东北年味儿！”正举入辖下手机拍摄、操着一口四川庸俗语的旅客陈志接过话头。

“勤努力恳，咱这日子笃定能跳跃越红火！”

大集的灵魂，弥远是那些在寒风中创造温存的东说念主。

62岁的董红霞，是大连安波大集上有特质的摊主之一。她家住盖州市榜式堡镇，逢集必来，卖的是东北东说念主称之为“伟人”的绿色蚕蛹。蚕蛹是大集上的快销货，150瓶蚕蛹不到两小时就售卖一空。

董红霞一边给顾主装蚕蛹，一边还不忘宣传儿子的直播号：“不粗心来赶集啊，不错搜我小姐的快手直播号，叫‘小娜’，客岁一年卖了10万多单呢，宇宙包邮！”董红霞头巾包裹的脸上扼制不住的笑貌里全是吹法螺。

在丹东的同兴大集进口处，红彤彤的春联、福字挂满了通盘摊位，年味儿一下子就拉满了。摊主荆江一家三口正忙得不能开交，递春联、找零钱、唠家常，脸上的笑貌就没消除过。

营口红旗大集的“饼干小哥”魏忠帅，则是老集市里孵化的“新星”，开云体育(中国)官方网站被网友称为“眼里有光的东北小哥”。他老是戴着围裙，专注地装袋、称重，摊位前每天王人排着长队，顾主王人是奔着他的手工饼干而来的。

“往常仅仅守摊卖货，销量随缘。”魏忠帅感触说念，“是大集的氛围和扶捏让我有了新变化。”通过大集孵化特质商户，并借助酬酢媒体奉行。如今，“饼干小哥”不仅线下生意火爆，况且通畅了线上定制管事，手工饼干成为旅客的必带伴手礼。“勤努力恳，咱这日子笃定能跳跃越红火！”魏忠帅的收效，是集市赋能个体、相接更大六合的灵活例证。这些大集上的小营业，连着大民生，连着东说念主间人烟、灯火晴明，也连着老匹夫的红火生涯。

在新时间新创意的鼓吹下，传统大集不停焕新

时间在变，大集也在悄然进化。

步入营口红旗大集，一股数字化新风扑面而来，直播支架和智高东说念主机，成了不少摊位上的“新标配”。

卖香煎鲅鱼的张春洪，通过大集组织的培训尝试直播，不测翻开了新六合。“来源，是大集处分方组织的培训让我斗争到了直播带货。”他回忆，“没思到，几次尝试后，外地的订单源源无间。”

如今，张春洪的直播运营已中途披缁。“客岁腊月，线上订单占了销售额三成多。”张春洪笑言，“直播间让我的居品走向了宇宙，大集的‘幅员’一下子扩大了。”

红旗大集企划部负责东说念主曾宝玲先容，大集正积极构建自媒体矩阵，通过抖音、小红书等平台，不仅展示集市集景、节庆活动，更全心奉行“红旗大集精选”品牌下的优质居品，酿成线上线下联动的销售网络，为商户赋能添力。

大连安波大集一样借着数字化东风拓宽了销路。安波街说念以大集为载体，牵头10个村（社区）修复了大连安波大集富村农业发展有限公司，不仅向大城市批发市集输送农特居品，还通过新媒体平台向外推介安波的农副居品，“往常卖货全靠赶大集，当今线上线下一说念卖，销路越来越广，收入也越来越高！” 摊主们的情愿不加遮拦。

除了数字化赋能，辽宁各大集还在文化传承、文旅交融上发力，让老集市更有内涵、更有诱骗力。

红旗大集准备了一系列干扰的活动，剪纸、糖画、皮影等非遗身手展示，扭秧歌、踩高跷等传统饰演，还有写春联、送福字等互动活动，让专家在赶集之余，还能感受传统文化的魔力。

安波大集则借着大连海外温泉滑雪节连气儿举办的机遇，让“逛大集、泡温泉、享滑雪”成为普兰店区一条热点文旅动线，每年诱骗大批外地旅客前来，带动了当地农特居品销售。

“借助文旅商交融发展的东风，安波大集与温泉、滑雪等当地当然资源联动，成为宇宙盛名的冬季旅游特质打卡点，连气儿3年登上央视新闻直播间。”大连普兰店安波社区党委布告王卫凯说。

辽宁社会科学院社会学磋磨所副长处王焯默示，辽宁地区清爽出的造化大集、祝家大集、红旗大集等一批特质大集，品牌效应日益增强，并凭借塌实的居品品性与公信力，带动了土产货优质农居品集聚，酿成特质显著的“大集经济”。同期，其文化功能捏续突显，通过固定的运营节拍，与早市、夜市互相呼应，成为展示土产货特质居品的进攻集散窗口。

时间变迁，大集却经年累稔。如今的东说念主们来到大集开云体育(中国)官方网站，不仅是为了餍足物资需求，亦然为了体验干扰亲切的交游氛围，相较超市里的交易，大集里的还价还价更显温雅。在新时间、新创意的鼓吹下，传统大集不停焕新，也反应出东说念主们生流水平的擢升和滥用不雅念的转移。

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